您好

尋找普洱茶產業新動能

發布日期:2019-08-20

 “普洱茶要突破現在的瓶頸,實現下一個‘一百億’,不可能再依靠‘論山頭、講故事’的方式去實現,而應該從食品走向保健品再走向藥品這三個層次來看行業未來,這也將是中國茶行業的未來”。近日,在第三屆全國生物資源提取與應用產業創新論壇暨首屆茶天然產物提取營養健康發展高峰論壇上,云南大益集團董事長吳遠之旗幟鮮明的這番發言,直戳普洱茶行業的痛點。

  這次由中國生物發酵產業協會主辦,云南大益茶業集團有限公司承辦的論壇,有來自23個高校及科研院所的專家以及全國各地近30家企業的企業家等共200多人參加。

  此次聚焦茶行業科技未來的論壇,主要議題包括,茶天然產物的研究進展以及多領域的開發應用、國內外茶提取物產品的市場需求與發展趨勢、生物資源提取產業政策研究及趨勢分析、國內外現狀及發展趨勢、生物資源提取產業技術創新與成果、應用領域開發成果及生物資源提取產品的質量與安全等內容。

  中國發酵產業協會理事長石維忱介紹說,“生物發酵產業作為我國戰略性新興產業中的重要組成部分,呈現出穩定增長的態勢。目前我國生物發酵產業產品總量位居世界第一位,成為名符其實的發酵大國。生物資源提取產品是指從天然原料中提取分離出的具有獨特功能和生物活性的產物。伴隨著生活水平的改善和健康意識的增強,人們對藥品、食品、保健品、日化產品的綠色安全性、功能保健性越發關注,天然、健康的生物資源提取物也受到越來越多消費者的歡迎和推崇,市場需求和產業規模持續擴大,生物資源提取產業進入了快速發展階段”。

  西雙版納州人大副主任、勐海縣委書記洪國正說:“近年來,云南省委省政府提出了打好綠色食品、綠色能源和健康生活目的地這‘三張牌’,打造‘千億云茶產業,’努力把生態資源優勢轉化為綠色發展優勢,推動云南經濟的高質量發展。西雙版納州委州政府全力支持勐海縣建設‘中國普洱茶第一縣’,多位專家學者齊聚勐海,共商天然提取物的應用和發展,定將促進大健康產業的發展”。

  中國生物工程學會生物資源專業委員會副主任委員毛建衛說,“人們以前把普洱茶當作一個普通的食品,其實它是大健康產業中的一個標志性營養健康食品,經過大益的第三代發酵技術以后,可以看到普洱茶中還有很多的代謝物,對人類的健康非常有益”。

  工業微生物發酵技術國家地方聯合工程研究中心首席科學家吳松剛在論壇中說:“本次論壇中有兩個主題——‘生物提取’和‘茶提取’。我們關注‘茶提取’,也關注’健康’——通過茶提取研究,可以從工藝上促成很多關于茶的不同產業,對于促進人類健康有很大好處”。

  武漢大學藥學院副院長、藥學院藥物研究所所長孫宇認為:“茶作為茶品之前,最早體現的是藥用價值。我們通過對普洱獲取的定向發酵提取的分子進行一系列的抗氧化活性測試,發現其抗氧化活性遠高于維生素C。利用茶產生的眾多微生物天然產物中有很多有價值的,定向的提取才能最充分的利用”。

  中國人類蛋白質組組織秘書長徐平說:“中國雖然是茶文化的故鄉,但是要把茶發展成中國特色產業,需要有比較多的科技投入。大益通過現在的科技把天然發酵變成一個可控的發酵,這個過程中需要微生物的深入研究和工藝的開發”。

  大益集團董事長吳遠之說:“我在2004年出任這個企業的董事長,當時我就感覺到,包括茶在內的很多國內傳統產業,在經歷過了上千年的發展以后,已經到了一個瓶頸。特別是面對改革開放的機遇與挑戰時,受外國企業、跨國企業的沖擊非常嚴重。當茶產業面臨一些機遇和挑戰時,唯有依靠科技的力量,只有科技,才能帶領中國這些傳統行業走向未來”。  來源:經濟日報-中國經濟網  

一周熱賣

瀏覽過商品

> <
  • 1
  • 2
  • 3
我們營業的時間
9:00-18:00

  • 私人定制

  • 企業定制

  • 茶雕定制

  • 餅茶定制
關閉在線客服

 



Copyright ? 2014-2015  茶雕網 All Rights Reserved |滇ICP備10200440號-1

?

電話:400-800-5905 | 郵箱:[email protected] | 工作時間:周一至周日 8:00-22:00


地址:云省昆明市官渡區 雙鳳路邦盛國際茶城16棟1單元201 



      安全聯盟站長平臺                  



南粤36选7开奖结果